Sevenиде калкулыкта төзелгән Эдинбург - бик күп шәһәр, һәм сез ерак араларда гаҗәеп заманча архитектурасы булган күп гасырлык биналарны таба аласыз.Royal Mile буйлап сәяхәт сезне абстракт Шотландия парламенты бинасыннан, собор һәм сансыз яшерен капкалар яныннан, Эдинбург сараена алып барачак, аннан сез шәһәрне карый аласыз һәм аның иң зур истәлекле урынын күрә аласыз.Шәһәргә ничә тапкыр килсәгез дә, курыкмаска кыен, сезне әйләндереп алган әйберләргә хөрмәт белән карарга кирәк кебек.
Эдинбург - яшерен асылташлар шәһәре.Иске шәһәрнең тарихи районнары озын тарихка ия.Сез хәтта Шотландиянең мөһим тарихи вакыйгалар үзәгендә урнашкан Сент Джилл соборын төзегән кешеләрнең эзләрен күрә аласыз.Walkingәяүле ераклыкта сез грузинның яңа шәһәрен күрерсез.Алга таба сез кечкенә мөстәкыйль кибетләр белән Стокбриджның җанлы җәмгыятен табарсыз, тышта җимеш стендларын күрү бик сирәк.
Эдинбургның иң яхшы сакланган яшерен асылташларының берсе - шәһәр хуҗаларының сыйфаты.Кофе Шотландия башкаласында дистә елдан артык кыздырылган, ләкин кыздыру тармагы соңгы берничә елда үсә, күбрәк бизнес үз кофесын тәкъдим итә.Эдинбургтагы иң яхшы кофе ростерлары турында сөйләшик.
Fortitude Coffee Эдинбургта өч кафе, берсе Ньютаундагы Йорк мәйданында, икенчесе Стокбридж үзәгендә, һәм Ньюингтон юлында кофе кибете һәм икмәк пешерү заводы бар.2014-нче елда Мэтт һәм Хелен Кэрол тарафыннан нигез салынган, Фортитуд кофе кибете булып берничә ростер белән эшли башлады.Аннары алар кофе кыздырырга керергә булдылар.Без бәхетле, чөнки бүген Fortitude үзенең уңайлы һәм уңайлы кафесы, кыздырылган кофесының сыйфаты белән билгеле.Дидрих IR-12 белән кыздырылган, Fortitude шәһәр тирәсендәге кофе кибетләренә кофе белән хезмәт итә, мәсәлән, Арзан фото, Эдинбург университеты студентлары идарә иткән полиция бүлеге һәм аларның онлайн кибете.
Fortitude Coffee бөтен дөньядан кофе чөгендерен кыздыра, клиентларына яңа һәм мавыктыргыч кофе китерү өчен продуктларын гел яңартып тора.Фортитуд менюсында бер үк вакытта берничә континенттан фасоль күрү бик сирәк.Күптән түгел, Fortitude 125 язылу планы аша сирәк һәм уникаль кофе тәкъдим итү өчен киңәйде.125 план абонентларга кофедан үрнәк алу мөмкинлеген тәкъдим итә, күпләп сатып алу бик кыйммәт булыр иде.Fortitude-ның детальгә игътибары бу продуктта чагыла, һәр кофе аның килеп чыгышы һәм кыздырылган профиле турында тулы мәгълүмат белән бергә.
Зак Уильямс һәм Тодд Джонсонныкы булган Уильямс һәм Джонсон кофе Лейт су яры янындагы ростта кофе кыздыралар.Аларның кафе һәм икмәк пешерү таможня полосасында урнашкан, шәһәрнең танылган иҗат белгечләре өчен сәнгать студиясе.Аларның кафесыннан чык, сезне фантастик биналар, көймәләр һәм Лейт өлкәсенең күп фотоларына рөхсәт бирүче күпер белән тулы матур күренеш каршы алыр.
Уильямс һәм Джонсон биш ел элек күпләп сату клиентлары өчен кофе кыздыра башладылар.Бер елдан соң алар кыздырылган кофе белән үз кафесын ачтылар.Компания яңалык белән горурлана һәм урып-җыюдан соң яңа сортлы кофе чыгарырга омтыла.Оештыручыларның зур кыздыру тәҗрибәсе бар һәм кофе кыздырганда нәрсә карарга кирәклеген беләләр.Бу соңгы продуктта күрсәтелә.Өстәвенә, Уильямс һәм Джонсон бөтен кофесын иң кечкенә биодеградланган пакетка тутыралар, шуңа күрә сез яңа фасольдән ләззәт ала аласыз, алар сумкасы белән нәрсә эшләргә борчылмыйча.
Кернгорм кофесының тарихы Шотландиядә 2013-нче елда башланган. Кернгорм хуҗасы Робби Лэмби Шотландия башкаласында кофе кибете булырга хыяллана.Лэмби хыялларын башында тотмады: Кернгорм кофесын эшләтеп идеяларын чынбарлыкка әверелдерү өчен бик тырышты.Эдинбургтагы кофе яратучылардан алар тәкъдим иткән кибетләрнең исемнәрен әйтүне сорасаң, Кернгорм исемлектә булыр.Эдинбургның Яңа шәһәрендә ике кафе белән - аларның яңа кибете иске банк бинасында - Кернгорм шәһәр буенча күп кешеләрнең кофеин теләкләрен канәгатьләндерәчәк.
Кернгорм кофе үз кофесын кыздыра һәм кыздыру һәм маркетинг лидеры.Кернгорм кофесы махсус төсле капчыкларга салынган.Eachәрбер капчыкта сез эчәчәк кофе турында кыскача тасвирлама, шулай ук ​​упаковкада эшкәртү турында ачык мәгълүмат бар, шуңа күрә сез кофе сумкасы калдыкларын ышаныч белән ташлый аласыз.Кернгорм соңгы вакытта кушылмаларны карый, һәм аларның Гаепле Плезурлары кушылуы бер үк чыганактагы кофе кебек яхшы.Алар шулай ук ​​икеләтә пакет чыгардылар, бу клиентларга бер үк кофе төрлечә эшкәртелергә мөмкинлек бирә.Эдинбургта кыздырылган кофе эзлисез икән, Кернгормс һәрвакыт тикшерергә тиеш.
Cult Espresso кофе культурасының оптимистик фәлсәфәсен һәр яктан гәүдәләндерә.Аларның күңелле исеме бар - алгы ишек туры мәгънәдә "яхшы вакыт" дигәнне аңлата - һәм аларның кафесы каршы ала, белемле хезмәткәрләр сезгә меню һәм кыздырылган кофе тәкъдимнәрен тәртипкә китерергә булыша ала.Кульп Эспресо - Эдинбургның Иске шәһәреннән ун минутлык җәяү, ләкин килеп карарга кирәк.Кафе тышкы яктан кечкенә күренсә дә, кафе эчендә бик озын, өстәлләр куяр өчен урыннар күп.
2020-нче елда культ Эспресо үзенең кофе чөгендерен кыздыра башлады.Аларның кыздыру бизнесы шәһәрдәге башка уенчыларга караганда азрак дәвам итсә дә, кофе яраткан кеше культ чөгендерен татып карарга яратачак.Кульп Эспресо 6 кг Гизен ростында кечкенә партияләрдә кул белән кыздырыла.Рост Көньяк Квинсфериядә урнашкан, шуңа күрә сез аларны кафесында күрмисез.Культ кофе сәнәгатенең чираттагы чикләрен өйрәнү өчен кыздыра башлады: алар зур кофе эчемлекләре һәм атмосферасы белән билгеле һәм аны киләсе чиккә алып барырга теләгәннәр.
Obadiah Кофе тимер юл аркаларында Шотландия чикләрен Шотландиянең көньягына һәм Эдинбург Ваверли станциясенә тоташтыручы трассалар астында урнашкан.Сэм һәм Элис Янг тарафыннан 2017-нче елда нигез салынган, Obadiah Coffee кофе профессионаллары белән идарә итә, аларның кофесы Шотландиядә һәм аннан читтә кофе яратучыларга яхшы билгеле.Obadiah-ның төп бизнесы - күпләп сатучыларга кофе сату, ләкин аларда гөрләп үскән онлайн кибет һәм ваклап сату кофе бизнесы бар.Аларның вебсайтында сез бөтен дөньядан кофе таба аласыз, алар бик күп чәйнәү һәм татып карау нигезендә кыздыралар.
12 килограммлы Дейдрих ростында кыздырылган Obadiah Кофе, аның кыздырылган кофесында кофе тәмләренең күп төрен тәкъдим итә.Димәк, һәркем үз кибетендә яки кофе сатучы кофе кибетендә үзе өчен нәрсә табачак.Бразилия кофесының шоколадлы тәмле, кыргый һәм тәмле авыз суы тәме булган Эфиопия һәм Уганда кебек илләрдән килгән кофе янында күрү бик сирәк.Моннан тыш, Обадия кофе төрү буенча киң тикшеренүләр ясады.Алар 100% эшкәртелә торган пакетта китерелә, минималь күләмдә материал куллану аркасында әйләнә-тирә мохиткә минималь йогынты ясый.
Эдинбург белгечлеге буенча кофе ростерлары белән таныштыру Artisan Roast турында сөйләшмичә тулы булмас иде.Artisan Roast - 2007-нче елда Шотландиядә оешкан беренче махсус кофе кыздыру компаниясе. Алар Шотландия кыздырылган кофесының абруен күтәрүдә төп роль уйныйлар.Artisan Roast Эдинбург аша биш кафе эшли, шул исәптән Брутон урамындагы танылган кафе, "JK Rowling монда беркайчан да язмаган" лозунгы белән, Дж.К. Роулинг кофе кибетендә язганнан соң "Хатында" булганмы дигән сорауга җавап бирә.Аларда шулай ук ​​ростер һәм касә лабораториясе бар, алар кружка ясыйлар, кофе сәхнә артында кыздыралар.
Artisan Roast кофе кыздыруда күп еллык тәҗрибәгә ия һәм һәр кыздырылган кофе белән балкып тора.Аларның вебсайтында сез профессиональ ростерлар белгән җиңел кыздырудан алып, фасоль характерын күрсәтү өчен кыздырылган кара кыздыруга кадәр, һәр тәм өчен кофе табачаксыз.Artisan Roast кайвакыт махсус сортлар тәкъдим итә, мәсәлән, Кубок Excellence чөгендере.Күптән түгел, аларның баррель яшьтәге кофесын киңәйтү - виски челтәрендә айлык кофе - аларның инновацияләре һәм безнең махсус кофе турында карашларыбызны киңәйтү кызыксынулары турында сөйли.
Эдинбургта махсуслаштырылган кофе ростерлары бар.Кайбер ростерлар, мәсәлән, культ Эспресо һәм Кернгорм, кофе кибетләре булып башланып, вакыт узу белән ростерларга таралдылар.Башка хуҗалар кыздыра башладылар, соңрак кафелар ачтылар;кайбер ростларның кофе кибетләре юк, алар махсус кофе кыздырганда иң яхшы эшләгәннәренә игътибар итүне сайлыйлар.Эдинбургка киләсе сәяхәтегездә Иске һәм Яңа Шәһәрләр буйлап сәяхәт итегез, тирә-яктагы биналарның матурлыгына гаҗәпләнегез, һәм Эдинбургның махсус кыздырылган кофесында кыздырылган кофе алырга бер-ике кофе кибете белән туктарга онытмагыз. ногыт..
Джеймс Галлагер - Шотландиядә урнашкан штаттан тыш журналист.Бу Джеймс Галлагерның Sprudge өчен беренче эше.
Acaia ∙ Allegra Events ∙ Amavida Coffee ∙ Apple Inc. Фонд чөгендере ∙ oundир белән идарә итү ellig Интеллигенция кофе ∙ Джо кофе компаниясе ∙ KeepCup ∙ La Marzocco USA ∙ Лицор 43 ∙ Милл Сити Ростерс ∙ Модбар ∙ Олы ∙ Олам специаль кофе ∙ Олимпия кофе кыздыру ∙ Оникс кофе лабораториясе ∙ Пилот кофе ∙ Пилот кофе .