Тиз тормыш рәвеше һәм тиз кофе белән тулган дөньяда кешеләр кулдан ясалган кофе сәнгатен тагын да кадерлиләр.Airаваны тутырган нечкә хуш истән башлап, сезнең тәмегездә бии торган бай тәмгә кадәр, кофе коелганы башкалар кебек сизми торган тәҗрибә тәкъдим итә.Кофе яратучылар өчен иртәнге йолаларын күтәрергә яки кофе кайнату һөнәрен өйрәнергә теләүчеләр өчен кофе сәнгатен үзләштерү уңышлы сәяхәт булырга мөмкин.

1 адым: кирәк-яракларыгызны җыегыз
Кофе дөньясына сикергәнче, кирәкле җиһазларыгыз барлыгына инаныгыз:
Qualityгары сыйфатлы кофе чөгендере (яхшырак яңа кыздырылган) 、 Бурыр тарткыч dri Тамчы (мәсәлән, Hario V60 яки Chemex) 、 кәгазь фильтр 、 гозенек 、 чәйнек 、 масштаб 、 таймер 、 Кубок яки карафе

2 адым: Фасольне тарт
Кофе чөгендерен үлчәп, уртача нечкәлеккә тарттырыгыз.Тегермән күләме кирәкле чыгару һәм тәм профиленә ирешү өчен бик мөһим.Диңгез тозына охшаган текстурага омтылыгыз.

3 адым: Фильтрны юыгыз
Фильтр кәгазен тамчыга салыгыз һәм кайнар су белән юыгыз.Бу теләсә нинди паперь тәмен бетереп калмый, тамчы һәм контейнерны да җылыта, кайнату процессында оптималь температураның тотрыклылыгын тәэмин итә.

4 адым: Кофе мәйданнарын өстәгез
Чистартылган фильтрны һәм тамчысын чынаяк яки карафе өстенә куегыз.Coffeeир кофесын фильтрга өстәп, тигез бүлегез.Тамчы очын йомшак кына басыгыз.

Бишенче адым: Кофе чәчәк атсын
Таймерны эшләтеп җибәрегез һәм кайнар су (яхшырак 200 ° F яки 93 ° C) кофе мәйданнары өстенә түгәрәк хәрәкәттә куегыз, үзәктән башлап тышка.Мәйданнарны тигез туендырыр өчен һәм 30 секунд чамасы чәчәк атарга җитәрлек су коегыз.Бу капланган газны җибәрә һәм аны чыгаруга әзерли.

6 адым: Төшүне дәвам итегез
Чәчәк атканнан соң, калган түгәрәк су хәрәкәтен саклап, тотрыклы, контроль хәрәкәттә әкрен генә җир өстенә куегыз.Каналны булдырмас өчен, фильтрга турыдан-туры коелмагыз.Суның кофе белән төгәл нисбәтен тәэмин итү өчен масштаб кулланыгыз, гадәттә 1:16 (1 өлеш кофе 16 өлеш су).

7 адым: Тукта һәм ләззәтлән
Барлык су коелгач, кофе фильтр аша тамырга рөхсәт итегез.Бу, гадәттә, тарту күләме, кофе яңалыгы, чәй кую техникасы кебек факторларга карап 2-4 минут чамасы вакыт ала.Тамчы туктагач, тамчыны алып, кулланылган кофе мәйданнарын ташлагыз.

8 адым: Тәҗрибәне хуплагыз
Яраткан кружкага яки карафега яңа гына пешерелгән кофе салыгыз һәм хуш исне һәм катлаулы тәмләрне бәяләү өчен бераз вакыт алыгыз.Сез кофегызны кара яки сөт белән өстен күрәсезме, кофе чыннан да канәгатьләндерерлек хисләр тәкъдим итә.

Кофе кую сәнгатен үзләштерү рецептка иярү генә түгел.Бу сезнең техниканы хөрмәтләү, үзгәрүчәннәр белән эксперимент ясау, һәм һәр касәнең нюансларын ачу турында.Шулай итеп, җайланмагызны кулга алыгыз, яраткан чөгендерегезне сайлагыз һәм кофе ачу сәяхәтенә керегез.Carefulәрбер чынаяк җентекләп пешерелгән кофе белән сез бу вакытка хөрмәтләнгән һөнәр өчен һәм аның көндәлек тормышка китергән гади ләззәтләре өчен рәхмәтегезне тирәнәйтерсез.